عمر أبوموسى · مؤسِّس Nillage
حرف الـ i في Nillage هو أنا.
أنا عمر أبوموسى. تجمع Nillage في شركة واحدة أمرين قلّما يجتمعان: أكثر من ثلاثين عاماً من الزراعة المصرية، ومؤسِّس درس إدارة الأعمال في لندن ويتولى التعامل مع المشترين بنفسه. فالمنتج يُزرع في أرضنا، ومن يقرأ مواصفاتك يقرؤها كما تقرؤها أنت.
عمر أبوموسى · المؤسِّس
لماذا أعمل بهذه الطريقة
الزراعة أولاً، وكل ما بعدها يأتي من هناك.
تقوم Nillage على أكثر من ثلاثين عاماً من الزراعة المصرية. نزرع في مزارعنا الخاصة، ونورّد من مناطق زراعية نعرفها جيداً، وندير الفرز والتدريج والتعبئة بأنفسنا بدلاً من إسناد أي منها إلى طرف آخر.
جانب كبير من هذه التجارة شراء وإعادة بيع. نحن نزرع — ولهذا يكون ثبات المستوى هنا أمراً نتحكم فيه لا أمراً نتمناه، ولهذا يحمله اسمي.
قبل أن تسأل
ثلاثة أمور أقولها لك دون أن تسألني عنها.
أغلب ما يفسد العلاقة بين المورِّد والمشتري ليس المنتج نفسه، بل ما لم يُقَل في وقته.
- 01
إن كنت لا أستطيع تنفيذها كما ينبغي، سأقول ذلك
أفضّل أن أعتذر عن برنامج توريد على أن أقبله ثم أبرّر لاحقاً. كلّفني ذلك طلبات، لكنه حفظ العلاقات التي تستحق.
- 02
ستعرف بالمشكلة مبكراً
الطقس، التوقيت، محصول لا يؤدي كما ينبغي — تسمعها مني وأنت ما زلت قادراً على التصرف، لا عند وصول الحاوية.
- 03
لن تُحال إلى شخص آخر
المواصفات والكميات والجداول تُناقَش معي مباشرة. أقرؤها كما يقرؤها المشتري في الطرف الآخر، لأن هذا هو المجال الذي تدرّبت فيه.
ما نشحنه
جانب مما نزرعه
تتبع تشكيلتنا الموسم الزراعي المصري، لذلك تتغير على مدار العام. وإذا احتجت منتجاً غير مذكور هنا، فمن المفيد أن تسألنا عنه.
برتقالية داكنة ومتماسكة، تُزرع في التربة المصرية الخفيفة وتُدرَّج لتجانس الحجم ونظافة القشرة.
أصفر وأحمر، يُجفَّف للحصول على قشرة محكمة وعمر تخزيني يناسب برامج التوريد الطويلة.
مصر في الصيف. ثمار عطرية غنية اللون، تُقطف عند درجة النضج التي تناسب رحلتها.
محصول الشتاء المصري. ثمار زاهية ووزن جيد، تُصنَّف وتُدرَّج ليبقى محتوى الكرتونة متوقعاً.
الأصل والانتشار
النيل هو السبب في أن كل هذا ممكن.
ماء ودفء في الشهور التي يفتقر فيها جزء كبير من نصف الكرة الشمالي إلى الاثنين معاً. زرعت مصر على هذه الميزة منذ زمن طويل، ومهمتنا أن ننقل حصادها بحالة جيدة إلى حيث تحتاجه.
مزروع في مصر
مزارع ومناطق زراعية نعرفها بالاسم، على امتداد وادي النيل والأراضي التي نمت حوله.
معبأ لأجل الرحلة
تدريج وتعبئة وتبريد مع وضع الوجهة في الحسبان. الثمرة التي أمامها رحلة بحرية طويلة لا تُجهّز مثل التي تصل خلال أيام.
مشحون إلى وجهته
المستندات وتنسيق الحاويات ومتابعة الشحنة تُدار من عندنا، فتتعامل مع شركة واحدة بدلاً من خمس.
كيف نعمل
سبع مراحل، وشركة واحدة
لا تُسلَّم أي حلقة في هذه السلسلة إلى جهة غريبة.
-
01
الزراعة
تُخطَّط الزراعة على أساس الوجهة بقدر ما تُخطَّط على أساس الموسم. فالصنف والحقل والتوقيت تُختار جميعاً بحسب الرحلة التي سيقطعها المحصول وما يتوقعه السوق المستقبِل. وطوال الدورة الزراعية تجري متابعة المحصول من ريّ وحالة ونضج، حتى يصبح الحصاد قراراً لا مجرد تاريخ في التقويم.
-
02
الحصاد
يُقطف المنتج عند درجة النضج التي تناسب رحلته. فالشحنة التي أمامها أسابيع من السفر البحري لا تُحصد مثل تلك التي تصل خلال أيام. ويُنسَّق الحصاد بحيث يصل ما يخرج من الحقل إلى محطة التعبئة سريعاً وبالحالة التي غادر بها.
-
03
الفرز والتدريج
يُفرز كل شيء قبل التعبئة. يُفصل المنتج بحسب الحجم واللون والحالة، ويُستبعد ما هو دون المستوى في هذه المرحلة بدلاً من اكتشافه لاحقاً. والهدف هو التجانس: المشتري الذي يفتح الكرتونة العاشرة ينبغي أن يرى ما رآه في الأولى.
-
04
التعبئة
تُطابَق التعبئة مع المنتج ومع السوق: الشكل والعدد والملصقات وطريقة العرض التي يعمل بها المشتري. وحين يتطلب المنتج ذلك يبدأ التبريد في هذه المرحلة، وتُدار محطة التعبئة بمستوى النظافة والمناولة الذي تفرضه المنتجات الطازجة.
-
05
فحص الجودة
قبل إغلاق أي شحنة تُفحص من جديد: المظهر والحالة ودقة التدريج وسلامة العبوة ودرجة الحرارة حيثما كان ذلك منطبقاً. هذه وقفة مقصودة في العملية ولها صلاحية حقيقية؛ فالمنتج الذي لا يجتاز الفحص لا يسافر.
-
06
تجهيز الشحنة للتصدير
تُجهَّز مستندات التصدير والملصقات وخطط التحميل وأوراق الشحن بالتوازي مع البضاعة نفسها، لا بعدها. ويُخطَّط التحميل بحيث تُملأ الحاوية بطريقة تحمي المنتج طوال فترة النقل.
-
07
الشحن
ننسّق حجز الحاويات والشحن من مصر إلى الوجهة، ونتابع الشحنة ونُبقي المشتري على اطلاع. وحين تكون درجة الحرارة جزءاً من المواصفات فإنها تُدار ضمن الشحنة لا تُترك للصدفة.
نطاق الخدمة
شريك واحد، من الحقل إلى ميناء الوصول.
يمكن أن تتولى Nillage السلسلة كاملة، أو أن تدخل في الجزء الذي تحتاج تغطيته فقط. وهذه هي العناصر التي نديرها.
- الإنتاج الزراعي
- تنسيق الحصاد
- الفرز
- التدريج
- التعبئة
- فحوصات الجودة
- إدارة سلسلة التبريد عند الحاجة
- تجهيز الشحنة للتصدير
- مستندات التصدير
- تنسيق الحاويات والشحن
- المناولة في الموانئ
- تنسيق الشحن الدولي
أخبرنا بما تحتاجه، وإلى أين يتجه.
أرسل لنا المنتج والكمية والوجهة، وستحصل على إجابة واضحة بشأن التوافر والتوقيت والشروط.