الجودة والمعايير

كيف نحافظ على ثبات المستوى

الاتساق يُبنى مرحلة بعد مرحلة، لا يُفحص مرة واحدة في النهاية. وفيما يلي الانضباط التشغيلي الذي يقف خلف كل شحنة من نِيلاج.

تتبّع كامل من المزرعة إلى الوجهة

كل منصة وكل كرتونة تحمل رمز دفعة يعود بك إلى قطعة الأرض وتاريخ الحصاد، ووراء كل حقل سجلّه الخاص من التقاوي والزراعة والري والتسميد والمكافحة. والزراعة في أرضنا هي ما يجعل ذلك ممكناً: السلسلة من الزراعة حتى التعبئة تحت سيطرتنا. وتقرير التتبّع الكامل متاح لأي دفعة عند الطلب.

كيف نقيس الجودة

تُفحص كل دفعة وفق مواصفة مكتوبة تشمل الحجم واللون والصلابة ونسبة السكر والعيوب وعمر الصلاحية، وتمرّ بأربعة فحوص في طريقها — عند الحصاد، وعند الاستلام، وقبل التعبئة، وقبل التحميل. وتُرسل العينات إلى معامل معتمدة لفحص المتبقيات وفق حدود السوق المقصودة، وتُسجَّل درجات الحرارة عبر التبريد والتخزين والنقل، ويصل تقرير ما قبل الشحن مع الصور إلى المشتري قبل مغادرة الحاوية.

كيف نُبقيها ثابتة

الإجراءات المكتوبة نفسها تُطبَّق كل موسم، في كل مزرعة وعلى كل خط، ومن يعملون بها يُدرَّبون على معايير الحصاد والمناولة ثم يُعاد تدريبهم في الموسم التالي. وتوقيت الحصاد يتبع مؤشرات النضج لا تاريخاً في التقويم، وسلسلة التبريد متصلة من الحقل إلى الحاوية المبرَّدة، وتقارير الوصول وملاحظات المشترين هي ما يضع خطة الموسم التالي.

ما لا نتنازل عنه

المنتج الذي لا يطابق المواصفة لا يُشحن لإدراك موعد؛ بل يُستبعد ويُوجَّه إلى مسار آخر، ولا يُخلط أبداً بدفعة تصدير. ولا نلتزم إلا بالكميات التي تستطيع مزارعنا ومزارع شركائنا المعتمدين تسليمها بجودة كاملة، ومزرعة الشريك تستوفي معيارنا وتجتاز تدقيقنا أو لا تورّد لنا. ومراقبة الجودة تتبع الإدارة لا المبيعات، فلا يمكن تجاوز قرارها.

كيف يصمد المعيار

المعايير مكتوبة ومعتمدة وتُطبَّق على كل طلب مهما كان حجمه، والتدقيق الداخلي يجري وفق جدول ثابت لا في الأسبوع السابق للزيارة. وحين يحدث خطأ نتوقف، ونبحث عن السبب الجذري، ونصحّحه ونوثّق التصحيح — وإن مسّ الأمر مشترياً سمعه منا أولاً ومعه الحل. والمعيار نفسه يسافر إلى كل سوق، محلياً كان أم خليجياً أم أوروبياً.

الناس والأرض

ظروف العمل في المزارع وعلى خط التعبئة عادلة وآمنة، واستخدام المياه والممارسات الزراعية يناسبان بيئة صحراوية. والعلاقات التي نبنيها مع المشترين مقصود لها أن تدوم، على الثبات وعلى قول الحقيقة مبكراً.

أخبرنا بما تحتاجه، وإلى أين يتجه.

أرسل لنا المنتج والكمية والوجهة، وستحصل على إجابة واضحة بشأن التوافر والتوقيت والشروط.

تواصل معنا